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Die Regierung genehmigt die Änderung der Entscheidung über die Frage, um die Kommerzialisierung der Trauben aus Mesolcina im Tessin zu erleichtern.

Die Graubündner Regierung hat die Änderung der Verfügung über Weinbau genehmigt und so eine legale Basis geschaffen, damit die Weine von Trauben aus Mesolcina, die aber im Tessin ausgepresst werden, unter der DOC Tessin verkauft werden können. Diese neuen Regeln sind ab sofort gültig.

Die Sommelier- Union Deutschland setzt sich seit Jahren für die Förderung des Sommelier-Nachwuchses ein. Unter Leitung von Peer F. Holm, Präsident der Sommelier-Union, und Frank Kämmer, Master Sommelier, treffen sich mehrmals im Jahr die Sommeliertalente, um ihr Wissen über die internationale Weinwelt zu vertiefen.

Zwei Tage vor Beginn der Olympischen Spiele im südkoreanischen Pyeongchang hat das «House of Switzerland» bereits seine Tore geöffnet. Es soll eine Plattform sein, um die Schweiz als sportliches, innovatives und touristisch attraktives Land zu präsentieren.

Die Deutschschweizer Winzer erwirtschaften pro Jahr um die 400 Millionen Franken. Im Vergleich zur Fläche ein immenser Wert. Immer auch in jahrzehntelanger enger Verbindung mit der Forschungsanstalt und der Hochschule in Wädenswil. Nun soll das neu gegründete Weinbauzentrum Wädenswil die Branche mit praxisnaher Forschung unterstützen. 

Auf dieses Buch mit dem Titel «Cépages Suisses. Histoire et Origines» haben die Weinkenner in unserem Land schon lange gewartet. Der Rebsortenforscher José Vouillamoz porträtiert darin kenntnisreich die Geschichte, die Herkunft und die Charakteristiken der Schweizer Rebsorten.

Bereits jetzt im Januar sind die ersten Bienen unterwegs und Rosen treiben Knospen aus. Ungewöhnlich früh. Allerdings sind nicht die derzeit warmen Temperaturen das Problem, sondern die vielleicht drohenden Kälteeinbrüche.

Zur Unterstützung der regionalen Winzer und zur Förderung des Deutschschweizer Weinbaus gibt es in Wädenswil eine neue Fachstelle. Davon profitieren nicht zuletzt die Limmattaler Winzer.

Wo der Wein fehlt, stirbt der Reiz des Lebens. So der Aphorismus des griechischen Tragödiendichters Euripides. Damit diese Worte nicht Realität werden, nimmt ab Januar 2018 das Weinbauzentrum Wädenswil offiziell seine Tätigkeit auf. Dadurch erhalten Rebleute und die Weinbranche in der Region respektive der gesamten Deutschschweiz eine Anlaufstelle für Fragen zum Weinbau.

Peter Märki wird ab 1. Januar Leiter des neuen Weinbauzentrums Wädenswil. Der Stäfner will dem Deutschschweizer Wein vom Zürichsee aus Schubkraft für einen hart umkämpften Markt geben.

Wann ist für Sie ein Wein gut: Nur wenn er Ihnen schmeckt?

Peter Märki: Ich bin Weinsensoriker, daher stelle ich hohe objektive Ansprüche an den Wein. Ich beurteile jeden Wein aber auch subjektiv. Deshalb muss mir ein Wein zuerst schmecken, damit ich ihn für gut befinden kann.

Muss guter Wein teuer sein?

Zum neunten Mal wurde der vom Branchenverband Aargauer Wein initiierte Weinwettbewerb «Goldener Aargauer Weingenuss» durchgeführt. Dabei wurden sieben Fricktaler Weinbaubetriebe mit Diplomen ausgezeichnet.

Fachleute aus der ganzen Schweiz beurteilten 121 Weine von 30 Aargauer Weinbaubetrieben. Die Weine wurden in sieben Kategorien bewertet.

Der Frost hat an den Luzerner Reben deutliche Spuren hinterlassen: Die Flächenerträge sind heuer so klein wie letztmals vor 30 Jahren. Immerhin: Die Qualität sei überdurchschnittlich, heisst es.

Die Luzerner Winzer haben heuer 245 Tonnen Trauben geerntet, was lediglich 65 Prozent der letztjährigen Menge entspricht. Besonders niedrig fiel der Flächenertrag aus: Dieser lag mit 400 Gramm pro Quadratmeter so tief wie letztmals vor 30 Jahren, teilt die Dienststelle Landwirtschaft und Wald des Kantons Luzern mit.