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Caviste mobile, Claire Mallet, avec son Estafette Œnologique, distille ses précieux conseils et propose un assortiment sur mesure en Suisse romande.

Les copeaux de bois n’entreront pas dans les vins AOC Valais. Par contre, de nouvelles limites de production vont être introduites, en attendant que le Valais viticole entre dans le système des AOP-IGP.

En matière de développement durable et de diminution du recours aux produits phytosanitaires de synthèse, les vignerons peuvent en faire plus sans pour autant sortir du modèle de la production intégrée, exemple chez le Valaisan Stéphane Kellenberger, président de VitiVal (organisation régionale de VITISWISS et du label VINATURA).

L’ex-journaliste japonais, récemment décoré par l’Office des vins vaudois, est un amoureux du vignoble du Lavaux et de son célèbre cépage qu’il promeut au Pays du Soleil levant.

Le prochain millésime des "caves ouvertes" débute ce vendredi dans les six régions viticoles de Suisse, et ce pour un mois. Au total, plus de 700 caves, soit plus de la moitié des producteurs helvétiques, vont participer à cette édition 2016.

Jon Arvid Rosengren, 31 ans, a été sacré mardi lors de la finale du Mondial de cette profession à Mendoza (Argentine). Il succède à Paolo Basso notre ambassadeur des vins suisses qui avait obtenu le titre de Meilleur Sommelier du Monde en 2013 au Japon.

Rosengren, titré parmi 61 participants de 58 pays, a devancé lors de la finale le représentant français, David Biraud, et Julie Dupouy, née en France mais qui concourrait pour l'Irlande.

Frédéric Blanc, Yvorne Le vigneron et œnologue d’Yvorne, président de Vitiplus, se bat pour une viticulture inscrite dans la durée.

Décorée par l’Office des vins vaudois, Chandra Kurt, l’experte en vin voit sa passion et son engagement pour le cépage emblématique du canton de Vaud officiellement reconnus

Torniamo a proporre, con l’arrivo della primavera, delle passeggiate alla scoperta di paesaggi vignati di particolare interesse. Questa volta siamo a Brontallo, villaggio situato a circa 700 metri sul mare all’entrata della Val Lavizzara, raggiungibile da Locarno, percorrendo la Valle Maggia, in poco meno di un’ora.

L’armonia delle costruzioni rurali

Avec la Dôle, le Fendant est le vin suisse le plus connu tant à l’intérieur qu’à l’extérieur des frontières. De nombreux visiteurs le découvrent pendant leurs vacances de ski en Valais alors que pour les autochtones, il fait partie de la vie quotidienne, au même titre qu’un morceau de fromage.