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Portrait de Marie Thérèse Chappaz par Nicolas Bideau. Le vendangeur. Mot qui désigne aussi bien la personne qui procède à la vendange que l’outil qui permet de sectionner les grappes. Les deux se donnent sans compter depuis quelques semaines. La vendange 2015 bat son plein, ça sent fort les raisins frais entre les lignes des vignes suisses. Pronostic ? La cuvée 2016 aurait un gros potentiel. Grâce au soleil de damné qui a fait péter le taux de sucre dans les raisins. Mais gare. Il semblerait aussi que les peaux n’aient pas eu le temps de murir ; délicat.

Le cépage roi du Tessin sera-t-il bientôt vinifié en assemblage? Vignerons, chercheurs et gastronomes font le tour de la question.

L'ambition des vignerons de la Mémoire des Vins Suisses? Promouvoir leurs produits, favoriser les échanges entre confrères, bien sûr. Mais de manière particulièrement originale et intelligente. Le postulat? Un vin qualitatif n’exprime son plein potentiel qu’avec les années. Encore faut-il lui en laisser le temps…

Très précoces, les vendanges sont d’une qualité exceptionnelle. Les quantités déçoivent les acteurs de la branche.

Les canicules estivales n'ont pas altéré la qualité du raisin. Débutées officiellement mardi, les vendanges valaisannes sont prometteuses.

L’été caniculaire avance les vendanges à la mi-septembre. Le volume estimé de la récolte, plutôt bas comme en 2013 et 2014, fait craindre des pertes de parts de marché.

Le monde vitivinicole attire peu la gent féminine dès lors qu’on parle de travaux dans les vignes. Visite à Changins.

Des tests de traitement sans produits de synthèse sont menés dans le vignoble. Ils pourraient se généraliser.

La 6e édition de la manifestation phare des vins vaudois séduit un public toujours plus jeune, qui ne déguste pas à la légère.

Le vignoble qui domine Weinfelden (TG) possède une tradition centenaire. Dans le sillage du Schlossgut Bachtobel, le domaine historique, les jeunes vignerons produisent des vins ébouriffants.