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SBB suchen Weinlieferanten

Sechs Tropfen aus der Schweiz will die SBB-Gastro-Tochter Elvetino künftig anbieten. Sie lässt die Weine bei einer Degustation testen.

«Das Leben ist viel zu kurz, um schlechten Wein zu trinken.» Was schon der deutsche Nationaldichter Goethe wusste, will nun auch die SBB-Gastro-Tochter Elvetino beherzigen. Sie sucht Lieferanten für 261000 Flaschen – konkret: Schaumwein, einen nicht näher definierten Weissen, einen Aigle, einen Merlot, einen Rotwein und einen Fendant. 

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Bringen uns heisse Sommer andere Weinsorten?

Schweizer Winzer müssen sich überlegen, ob sie bei weiteren heissen Sommer auf andere Sorten umsteigen wollen.

2018 sei ein aussergewöhnliches Weinjahr, schwärmt Jean-Marc Amez-Droz, der Direktor des Branchenverbandes Swiss Wine Promotion. Speziell sei, dass die Winzer einerseits eine grosse Menge an Weintrauben ernten konnten, und diese andererseits von sehr guter Qualität seien.

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Dieser Zürcher Wein könnte einer der besten Jahrgänge werden

Nach dem Rekordsommer sind die Trauben bis zu drei Wochen früher reif als üblich. Die Kellermeister kommen mit dem Keltern kaum nach.

Einfach zuschauen, wie die anderen arbeiten? Schwierig, denn jede Hilfe ist willkommen. Schon wird nach einer Schere gesucht, die man dem Ankömmling in die Hand drücken könnte. Und von weit oben ruft jemand: «Wir brauchen noch leere Kisten!»

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