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Das Weinbauzentrum in Wädenswil zieht 8 Monate nach seinem Start eine positive Bilanz.

Das Zentrum könne erste Erfolge verzeichnen, heisst es in einer Medienmitteilung des Weinbauzentrums Wädenswil. Das sei nicht selbstverständlich, da das Zentrum aus der Not entstanden sei. Agroscope hatte beschlossen, sich per Ende 2017 weitgehend aus der Weinbautätigkeit in der Deutschschweiz zurückzuziehen. Daraufhin reagierte der Branchenverband Deutschschweizer Wein und übernahm auf Anfang 2018 Personal und Infrastruktur. 

Das Weinbauzentrum Wädenswil springt in die Lücke in der weinbaulichen Forschung, die der Bund am linken Zürichsee-Ufer hinterlässt. Die neue Trägerschaft hat auch die Bewirtschaftung dreier Weinberge übernommen. Die Weine, die an diesen Lagen entstehen, bringt sie unter der Marke «Dreistand» unter die Leute.

Ein Besuch in der Weinregion Bündner Herrschaft zeigt: Die Rebstöcke sind voll mit grossen, gesunden Trauben. Um die Qualität zu verbessern, wird streng reguliert wieviele Trauben pro Quadratmeter vergoren werden dürfen. Die überschüssigen Trauben werden schon vor der Ernte weggeschnitten.

Vor acht Monaten ist das Weinbauzentrum Wädenswil gestartet. Nun ziehen sie ein Zwischenfazit und stellen gleichzeitig ihren neuen Wein vor.

Am 1. Januar dieses Jahres hat das Weinbauzentrum Wädenswil (WBZW) den Betrieb aufgenommen. Diesen Donnerstag, acht Monate nach Geschäftsstart zieht die Geschäftsleitung ein erstes Fazit. 

21 Länder! Eine symbolische Zahl, die wohl den internationalen Status der Weinprämierung Mondial des Pinots, die heuer zum 21. Mal in Sierre stattfand, bestätigt! Die Preisübergabe findet heute statt, in der Jubiläumszone der VINEA, die morgen ihre Pforten öffnet. Dieses Jahr wurden die Rekordzahl von acht grossen Goldmedaillen verliehen, wovon vier an Schweizer Kellereien gehen.  

Vom 18. Juli bis 11. August 2019, nur einmal pro Generation bezaubert die Fête des Vignerons mehrere hunderttausend Zuschauer in Vevey.

Die Fête des Vignerons in Vevey zählt zum immateriellen Kulturerbe der UNESCO. Sie bringt Generationen zusammen, vereint Menschen aus Städten, Dörfern und Weinbergen, Einheimische sowie Reisende aus dem Ausland. Das Winzerfest gibt jedem die Möglichkeit, über sich hinauszuwachsen und an einer gemeinsamen Show mitzuwirken, die auf der Welt einzigartig ist.

Vom 12. bis 16. September finden in Bern die nationalen Berufsmeisterschaften Swiss Skills 2018 statt. Mit dabei sind auch die landwirtschaftlichen Berufe. Martin Schmutz, Bildungsverantwortlicher beim Schweizer Bauernverband, sagt im Interview, warum sich der grosse Aufwand für den Auftritt lohnt und worauf man sich freuen kann. 

Winzer Michel Baumgartner weiss, was er will. Und er hat den Ehrgeiz, seine Ziele zu erreichen – auch an den Berufsmeisterschaften.

Der Gastroführer Gault Millau hat die 125 «besten Schweizer Winzer» ausgezeichnet. In der Zentralschweiz hat Toni Ottiger erstmals die Ehre.

um sechsten Mal in Folge vergibt Gault Millau Auszeichnungen an Schweizer Winzer, die durch ihr engagiertes Schaffen «ausgezeichnete Weine produzieren, welche heute zu Recht national wie auch international viel Anerkennung erhalten».

Martin Hubacher aus Twann wurde als Berner Winzer des Jahres ausgezeichnet. Mit einer Auswahl von drei Weinen hat er die höchste Punktzahl erzielt.