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Il numero dei consumatori di vino è in diminuzione in Svizzera. Marcato soprattutto nella Svizzera tedesca, il fenomeno non risparmia nemmeno il Ticino, rileva uno studio - il quinto del genere - pubblicato oggi dall'organo di promozione dei vini elvetici Swiss Wine Promotion.

Riuscire a imporsi a livello internazionale, indipendentemente dalla disciplina praticata, richiede talento e duro lavoro. Per poter superare i propri limiti bisogna forgiare la propria mentalità in funzione della competizione. È così anche nella Sommellerie.

Il Governo vallesano ha approvato eccezionalmente aggiunte del 10% di altri vini ai prodotti DOC.

I coltivatori vallesani potranno tagliare i loro vini DOC con il 10% di altri vini svizzeri. La misura, eccezionale e della durata di un solo anno, è stata decisa dal Governo in seguito al raccolto che si annuncia minore a causa dei danni dovuti al gelo primaverile.

Con quale vino è stato introdotto da giovane nel mondo dei vini?


Nell’ambito del concorso Cantine Aperte edizione 2017, abbiamo chiesto ai partecipanti quale fosse la loro cantina preferita. Ecco la tabella delle cantine più votate.
Interessante constatare come l’entusiasmo per Cantine Aperte si diffonda in ogni angolo della Svizzera e quanto i visitatori siano sensibilizzati sui vini dei produttori locali. 

Un successone la prima giornata della manifestazione che si prefigge di mettere a contatto i produttori ticinesi e il grande pubblico.

Il Ticino è la regione dei desideri. Il sogno del sud è onnipresente. Qui si celebra la leggerezza della vita. Ogni anno, migliaia di visitatori si godono la dolce vita delle mondane località sul lago o si godono la bellezza naturale, lontana dai luoghi rivieraschi, là dove i ronchi, i pendii terrazzati ricoperti di vitigni, avvolgono intere colline o troneggiano in alto sopra le valli. Sono questi contrasti ad emozionarci, ridestando in noi ogni primavera la voglia di un viaggio in Ticino.

In virtù della sua posizione a sud delle Alpi, il Ticino rappresenta un mondo a sé. Un microcosmo dotato di lingua e personalità propria, fortemente caratterizzato da elementi tanto alpini quanto mediterranei, un luogo nostalgico per i molti visitatori provenienti da nord. È qui che paesaggi idilliaci da cartolina e luoghi comuni del cosiddetto «salotto soleggiato» si inquadrano all’interno di una regione periferica ed economicamente svantaggiata.

Nuovo record di produttori che aderiscono alla 19esima edizione. Prologo alla “Casa del vino Ticino" giovedì 25 e venerdì 26 maggio.

Il prossimo fine settimana torna Cantine Aperte, giunta ormai alla 19esima edizione. 72 i produttori, un nuovo record, che hanno aderito quest'anno all’evento organizzato da Ticinowine. A rivestire il ruolo di padrino sarà Dany Stauffacher, promotore di Sapori Ticino, che da anni, grazie al suo evento, porta cuochi stellati alle nostre latitudini, e quelli ticinesi oltre Gottardo, affiancando l'alta cucina ai vini del territorio.

La manifestazione, giunta alla 19. edizione, si svolgerà sabato e domenica 27 e 28 maggio.