Plant Robert

Le test ADN a confirmé que le Plant Robert n'est autre qu'un biotype du Gamay, plus concentré et épicé, qui a subsisté localement dans le canton de Vaud. Son nom viendrait du vieux français "rober", qui signifiait "voler", et qui a donné le verbe dérober, ce qui trahirait son origine. Le Plant Robert pourrait en effet avoir été "dérobé" au canton de Vaud depuis une charrette provenant de la Dôle, au début du 19ème siècle. Sauvé de l'extinction dans les années 1960, le Plant Robert est depuis 2007 sauvegardé par une association de producteurs de Lavaux.