Johanniter

Hybride issu d'une auto-fécondation artificielle de Riesling × Freiburg 589-54 (avec lui-même), le Johanniter a été obtenu en 1968 au centre de recherches de Freiburg dans le Bade-Wurtemberg (D). Il a été nommé en l'honneur de l'ancien directeur Johannes Zimmermann. Très productif et multi-résistant, il donne en Suisse des vins frais, sur les agrumes, avec une amertume souvent cachée par un peu de sucre résiduel.