Sémillon

Die Rebsorte Sémillon stammt aus der Region um Sauternes im Bordeaux (F). Ihr Name stammt von semeljun, der dialektalen Bezeichnung für Saint-Emilion ab. Genanalysen zufolge ist sie mit der Sorte Sauvignon Blanc verwandt, mit der sie oft für Süßweine wie Sauternes verschnitten wird. Die Sorte liefert variable Erträge und ist anfällig auf Rohfäule. Die in der Schweiz nur vereinzelt vorkommende Rebsorte erbringt Weine, die sich durch ein Kräuterbukett sowie wachs- und zitronenartige Aromen auszeichnen.