Zinfandel

  • Rouge
  • Allogène (après 1900)
  • < 2 Ha

Zinfandel

L'origine de ce cépage a fait couler beaucoup d'encre. Il a été introduit d'Autriche en Californie sous le nom de Zinfandel au début du 19ème siècle. Dans les années 1970, on a pu l'identifier au Primitivo des Pouilles, où il a été introduit de Croatie à la fin du 18ème siècle. En 2011, on pu retrouver son nom originel en Croatie: Tribidrag. Le test ADN a également démontré que c'est un géniteur du Plavac Mali, le cépage rouge le plus répandu de Croatie. En Suisse, ce cépage précoce et riche en alcool est anecdotique.
Noms associés: 
Primitivo