Grenache

Vieux cépage originaire de la région d'Aragón (E) où il est appelé Garnacha et dont il existe plusieurs mutations (Garnacha Blanca, Garnacha Roja, Garnacha Peluda), le Grenache s'est répandu par la suite en France et en Sardaigne (Cannonau). Très tardif, le Grenache convient aux climats chauds et ensoleillés, où il donne des vins riches en alcool, aux arômes de fraises chaudes. Sa présence en Suisse est discrète.