Scheurebe

Croisement artificiel de Riesling avec une variété inconnue (qui n'est pas le Sylvaner comme souvent supposé) obtenu en 1916 au centre de recherches d'Alzey dans le Rheinhessen (D), le Scheurebe a été nommé d'après son obtenteur Georg Scheu. Ce cépage tardif et sensible à l'oïdium est cultivé à Genève et en Suisse allemande où il donne des vins secs ou doux avec une acidité naturellement élevée et des arômes de mûres et de cassis.