Chenin Blanc

Die Rebsorte Chenin Blanc stammt aus dem Gebiet der Loire (F), genauer gesagt aus der Gegend um Anjou, die bereits im 16. Jahrhundert im Romanzyklus „Gargantua und Pantagruel“ von François Rabelais erwähnt wurde. Sein Name stammt aus dem Kloster Montchenin in Touraine. Die DNA-Analyse zeigt, dass es sich bei Chenin Blanc um einen natürlichen Abkömmling von Savagnin und eine Schwestersorte von Trousseau und Sauvignon Blanc handelt. Die Sorte ist gegen Rohfäule anfällig, kann jedoch zur Herstellung unterschiedlichster Weinarten wie Schaumweine, trockene, mittelsüße und süße Weine verwendet werden. In der Schweiz wird Chenin Blanc vereinzelt am Genfersee sowie in den Kantonen Wallis und Waadt angebaut.