Syrah

Nato nell'Isère (F) da un incrocio naturale tra il Dureza d'Ardèche e il Mondeuse Blanche de Savoie, il nome Syrah deriva dal latino "serus" (tardivo), con riferimento alla sua maturazione. Comparso nel 1781 nella regione vinicola dell'Hermitage, nella valle del Rodano, è stato poi introdotto nel Vallese (Svizzera) nel 1921, nelle terre di dominio dello Stato a Leytron. La maggior parte delle vigne si trova ancora nel Vallese, dove la Syrah produce vini di fama internazionale, speziati, con aromi di tabacco biondo, bocca setosa e un volume importante.