Carminoir

Incrocio artificiale Pinot Nero × Cabernet Sauvignon, il Carminoir è stato creato nel 1982 presso l'istituto di ricerca Agroscope di Pully, in Svizzera, allo scopo di ottenere un vitigno più ricco rispetto al Pinot Nero ma che fosse in grado di resistere alla botrite. Vitigno tardivo, coltivato principalmente nel Vallese e nel Ticino, il Carminoir è ancora poco diffuso in Svizzera, dove produce vini colorati, potenti e ricchi di tannini. Viene utilizzato sia per assemblaggi, sia per monovitigni.