Aktuelles

Februar 2017

Artikel
Sonntag 05 Februar 17

Wein-Degustator Stephan Reinhardt

«The Wine Advocate» ist die einflussreichste Wein-Zeitschrift der Welt. Und nur einer testet Schweizer Weine. Stephan Reinhardt über Wein, der sich entwickeln muss, seinen liebsten Weissen und die...

Januar 2017

Artikel
Montag 30 Januar 17

Vielfalt statt Einheitsweine

Differenzierung - sich mit seinen Produkten von der Konkurrenz abzuheben - ist eine mögliche Betriebsstrategie. Stefano Haldemann etwa setzt auf seinem Weinbaubetrieb in Minusio im Tessin auf alte...

Artikel
Donnerstag 26 Januar 17

Completer – Weissweinrarität aus der Bündner Herrschaft

«Totgesagte leben länger.» Dieses Sprichwort umschreibt auch kurz und prägnant die Geschichte und das Schicksal der ältesten Rebsorte Graubündens: des Completers.

Artikel
Mittwoch 25 Januar 17

St. Gallen ist auch ein Weinbaukanton

Die St. Galler können sich rühmen, mit der St. Galler Kalbsbratwurst die Heimat der wohl berühmtesten und vielleicht auch besten Wurst der Schweiz zu sein.

Mitteilung
Samstag 14 Januar 17

Decanter World Wine Awards

Decanter ist ein Weinmagazin aus England veröffentlicht und monatlich in 90 Ländern vertrieben.

Mitteilung
Dienstag 10 Januar 17

90 Schweizer Weine mit über 90 Parker-Punkten in die letzte „Wine Advocate“ Ausgabe

Marie-Thérèse Chappaz, Jean-René Germanier, Martin Donatsch, Thomas Studach, Tom Litwan, Christian Zündel, Cantina Monti und Jacques Tatasciore haben alle zwischen 93 und 97 Parker Punkte erhalten...

Debatte
Dienstag 10 Januar 17

Was bedeuten die Punktebewertungen für Weine?

Es existieren unterschiedliche numerische Bewertungssysteme, welche die Weinkritiker weltweit anwenden. Das bekannteste Modell beruht auf 100 Punkten. Es wird namentlich von den beiden US-...

Dezember 2016

Artikel
Dienstag 06 Dezember 16

Wetterkapriolen prägten das Weinjahr 2016

Frostgefahr im Frühling, extreme Niederschläge im Juni und Trockenheit im September: Das Wetter stellte die Winzerinnen und Winzer im Weinjahr 2016 vor grosse Herausforderungen. Kurz vor der Ernte...

Artikel
Montag 05 Dezember 16

Mehr Berner Wein trotz Wetterkapriolen

Im Kanton Bern sind dieses Jahr rund 1970 Tonnen Trauben geerntet worden, 27 Prozent mehr als im Vorjahr. Eine ähnlich grosse Weinernte gab es letztmals 2011.

Artikel
Sonntag 04 Dezember 16

Wein im Internet: Die wichtigsten Adressen

Weinkauf im Internet bietet viele Vorteile. Nicht nur, das die Flaschen direkt und oft ohne zusätzliche Koste nach Hause geliefert werden sondern auch, das ich die Preise bei den verschiedenen...