Humagne Blanc

L'Humagne Blanc ha fatto la sua prima comparsa nel Vallese in una pergamena del 1313, insieme alla Rèze, faccendo così parte dei vitigni più antichi d'Europa. Il test del DNA ha confermato che questo vitigno ha generato le varietà Lafnetscha e Himbertscha e che potrebbe essere nato nel dipartimento francese dei Pirenei Atlantici. Il nome deriva possibilmente dal greco hylomaneus, che significa robusto, vigoroso. Geneticamente non ha nulla in comune con l'Humagne Rouge. Tardivo e vigoroso, l'Humagne Blanc è stato uno dei vitigni più diffusi nel Vallese fino al XIX secolo. Produce vini delicati ed eleganti, con note di nocciola che tendono alla resina con l'invecchiamento.