Notizie

Luglio 2010

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Giovedì 01 Luglio 10

Quali sono i vini più indicati per le grigliate ?

La degustazione di un buon vino all'aria aperta è un'esperienza singolare, soprattutto se ci si trova in un giardino in cui è possibile muoversi liberamente. Per una volta, la spensieratezza del...

Novembre 2009

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Domenica 01 Novembre 09

I vini biologici hanno un gusto particolare?

In termini di gusto, è impossibile distinguere un vino biologico da un cru "normale". Ciononostante, i vini biologici, che costituiscono una percentuale minima dell'intera produzione vinicola,...

Luglio 2008

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Martedì 01 Luglio 08

Non perdetevi i rosati!

Spesso messi in ombra dai rossi e dai bianchi, i vini rosati meritano tuttavia più della loro reputazione. Chandra Kurt ne ha appena degustati un centinaio, giusto per farsi un’idea dell’attuale...

Marzo 2008

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Sabato 01 Marzo 08

Dieci regole d’oro per abbinare pietanze e vini

L’ostacolo principale per un abbinamento armonioso tra pietanze e vini è di ordine puramente quantitativo: esistono innumerevoli possibilità di combinazione e per questo le eccezioni alla regola...

Novembre 2007

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Giovedì 01 Novembre 07

Il bicchiere: molto più di un semplice accessorio

Proprio come il vino, anche il bicchiere svolge un ruolo decisivo nella degustazione. Un vino di scarsa qualità servito in un bellissimo bicchiere non si trasforma automaticamente in un buon vino...

Gennaio 2000

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Sabato 01 Gennaio 00

Consiglio: lasciate respirare i vostri vini!

Quasi tutte le famiglie possiedono una o due caraffe per il vino, ma vero è che spesso sono utilizzate come vaso da fiori o come elemento decorativo.