Der vorliegende Bericht enthält die Zahlen über den Weinbau in der Schweiz für das Jahr 2015 und die Weinvorräte am 31. Dezember 2015. Ferner gibt er Auskunft über die Weinproduktion, den Kon- sum sowie die Ein- und Ausfuhr von Wein im Betrachtungszeitraum vom 1. Januar bis am 31. Dezember 2015. 

Extrakte

Rebfläche 

Die Rebfläche der Schweiz beträgt im Jahr 2015 14‘793 Hektaren. Wie in den vergangenen Jahren hat sie im Vergleich zu 2014 nur unwesentlich, das heisst um 42 Hektaren, abgenommen. 

Ernte

Die Weinlese 2015 liegt mit rund 85 Millionen Litern deutlich unter dem Vorjahresniveau. Hauptgründe für eine der kleinsten Ernten der letzten Jahre waren ein extrem heisser Sommer und verbreitet wenige Niederschläge.  

Importe und Exporte 

Gesamthaft werden im Jahr 2015 rund 188 Millionen Liter an Weinen, Schaumweinen, Süssweinen, Weinspezialitäten, Mistellen und Traubenmosten importiert. Dies sind 438‘300 Liter weniger als im Vorjahr. 

Bei den Herkunftsländern führt weiterhin Italien mit knapp 71 Millionen Litern, vor Frankreich mit knapp 40 Millionen Litern und Spanien mit rund 37 Millionen Litern. Aus Portugal werden rund 11 Mil- lionen Liter eingeführt. 

Konsum 

Im Jahr 2015 wurden nach den vorliegenden Berechnungen rund 263 Millionen Liter Wein konsumiert. Der Konsum sank dabei im Vergleich zum 2014 um rund 3 Millionen Liter, was der abnehmenden Tendenz der Vorjahre entspricht. Entgegen diesem Trend ist der Konsum von Schweizer Weinen um 549‘500 Liter auf knapp 99 Millionen Liter gestiegen. Zurückgegangen ist hingegen der Konsum von ausländischen Weinen, nämlich um rund 3,6 Millionen Liter auf knapp 165 Millionen Liter. Damit konnte der Marktanteil von schweizer Wein auf 37,5% gesteigert werden. 

Für weitere Auskünfte zum Weinjahr 2015 wenden Sie sich bitte an:

David Raemy
Bundesamt für Landwirtschaft BLW Fachbereich Pflanzliche Produkte Tel.: +41 58 462 25 63
E-Mail: [email protected]