Swiss Wine Promotion a le plaisir de vous annoncer les prochaines caves ouvertes suisses qui se dérouleront sur quatre weekends dans les six différentes régions viticoles du pays entre le 29 avril et le 29 mai 2016.

Plus de 100'000 visiteurs

Ce qui avait commencé à Genève ou en Suisse alémanique comme un événement régional est devenu le rendez-vous national des producteurs et de leur public. Plus de la moitié des producteurs suisses y participent et attirent plus de 100'000 personnes chaque année,

Relations et dégustations

La conjugaison de la proximité des producteurs et un regain d’intérêt pour les produits du terroir font le succès de ces journées. Les producteurs ont un plaisir évident à recevoir le public et à partager le fruit de leur travail. Quant au public c’est pour lui l’occasion de découvrir des produits de qualité, d’en apprécier l’élaboration et de se fournir à la source.

Six régions, six identités à découvrir

L’étalement des caves ouvertes sur 4 weekends est une invitation à découvrir des producteurs au delà de sa région de résidence. Cette année Neuchâtel, Bienne et la Suisse alémanique ouvrent les feux suivis par le Valais, Vaud et enfin Genève et le Tessin. Voir le calendrier ci-dessous.

Le grand concours des caves ouvertes

Cette année Swiss Wine invite le public à partager ses visites à travers le grand concours des caves ouvertes dotées de nombreux lots en vin.

www.swisswine.ch/fr/caves-ouvertes

En savoir plus sur les caves ouvertes

Pour de plus amples informations sur les caves ouvertes de votre région:

• Neuchâtel les 29 et 30 avril - www.neuchatel-vins-terroir.ch
• Lac de Bienne - le weekend du 1er mai - www.bielerseewein.ch
• Suisse alémanique le weekend du 1er mai - www.offeneweinkeller.ch
• Valais les 5,6 et 7 mai - www.lesvinsduvalais.ch
• Vaud les 14 et 15 mai - www.vins-vaudois.com
• Vully les 13, 14 et 15 mai - www.vin-vully.ch
• Genève le 28 mai - www.geneveterroir.ch
• Tessin les 28 et 29 mai - www.ticinowine.ch
• Suisse du 29 avril au 29 mai www.swisswine.ch
• A propos des vins suisess

A propos des vins suisses

Le vin fait partie de l'environnement social, culinaire et culturel des consommateurs suisses généralement avertis et ouverts sur le monde. 
Le pays compte par ailleurs deux éminents ambassadeurs internationaux: Paolo Basso, meilleur sommelier du Monde en 2013 et le Dr José Vouillamoz, ampélologue, co-auteur du livre « Wine Grapes ». 

•    la vigne y est cultivée depuis l’Empire romain
•    132ème rang mondial par sa surface 41’285 km2
•    20ème rang mondial par la surface de ses vignes 148 km2
•    10ème rang mondial par le ratio entre la surface du pays et ses vignes
•    4ème rang mondial par la consommation de vin annuelle par habitant (33 l par habitant)

Le rôle de Swiss Wine

En Suisse, une bouteille consommée sur trois est produite localement. La production étant limitée par sa surface et malgré une préférence nationale de la part du consommateur, les vins suisses sont en vive concurrence avec les vins étrangers. C’est le rôle de Swiss Wine de cultiver cette préférence nationale.