Swiss Wine Connection und Falstaff Schweiz verleihen dieses Jahr zum ersten Mal die Riesling-Silvaner- Trophy. Sie wollen damit die zweitwichtigste, aber leider sehr oft unterschätzte Weissweinsorte der Schweiz, die 1882 vom Schweizer Hermann Müller-Thurgau in Geisenheim gezüchtet wurde, ins richtige Licht stellen und darüber hinaus einen Beitrag leisten zur Wertschätzung der Deutschschweizer Weine.

In den drei Kategorien «trocken», «halbtrocken» und «edelsüss» wurden rund neunzig Weine verkostet. Zur drei- köp gen Jury gehörten Konrad Bernath, ehemaliger Professor für Önologie an der ZHAW sowie die beiden Fals- taff-Chefredaktoren Ulrich Sauter (Falstaff Deutschland) und Martin Kilchmann (Falstaff Schweiz).

Die Jury degustierte die Riesling-Silvaner (Müller-Thurgau) blind in vier Sitzungen. Die Aromen- und Geschmacks- palette der Weine reichte von eher traditionellen würzig-muskatigen Riesling-Silvanern über zitrusfruchtige Versio- nen bis hin zu Weinen vom Typ Sauvignon blanc, denen wohl mit Aromahefen auf die Sprünge geholfen worden war. Viele Weine wiesen einen mehr oder weniger hohen Gehalt an Restsüsse auf. Es stellt sich die Frage, ob diese im Interesse des Konsumenten in Zukunft nicht als «halbtrocken» deklariert werden sollten.

Anlässlich des Swiss Wine Tasting im Schiffbau Zürich wurden am 28. August 2017 folgende Weine ausgezeichnet:

Kategorie trockene Weine

1. Platz: Müller-Thurgau 2016, Schlossgut Bachtobel, Weinfelden TG 2. Platz: Riesling Sylvaner 2016, Grendelmeier Weingut, Zizers GR
3. Platz: Riesling-Silvaner Muttenz 2016, Weingut Jauslin, Muttenz BL

Kategorie halbtrockene Weine

1. Platz: Bürgerwy Diessenhofen 2015, WeinKeller.sh, Schaffhausen SH 2. Platz: Stellaria 2016, Weingut Rütihof, Uerikon ZH
3. Platz: Remigen Riesling-Silvaner 2016, Zweifel Weine, Zürich ZH

Kategorie edelsüsse Weine

1. Platz: Adrians Dolce Vita 2016, Adrians Weingut, Ober achs AG 2. Platz: Eglisauer Strohwein 2015, Weingut Pircher, Eglisau ZH

Sonderkategorie experimentelle Weine

1. Platz: Bunter Hund 2015, Winzerei Zur Metzg, Ossingen ZH

Die gesamten Resultate und Degustationsnotizen der Riesling-Silvaner-Trophy 2017 werden in der September- Ausgabe von Falstaff Schweiz veröffentlicht und nden sich auch online auf falstaff.ch.