Aktuelles

Dezember 2015

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Freitag 04 Dezember 15

Es prickelt in den Schweizer Kellern

Zehn Jahre ist es her, seit Christian und Francisca Obrecht das Weingut zur Sonne in Jenins übernommen haben. Sie haben Bewährtes ausgebaut und Neues in Angriff genommen. Den Anbau stellten sie...

November 2015

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Montag 30 November 15

Die Sommelière und das grosse Buch der Weine

Der Gourmetguide «Gault Millau 2016» kürte Sommelière Yvonne Stöckli jüngst zur Besten ihrer Zunft. Für heimische Tropfen engagiert sie sich schon seit über 20 Jahren. Porträt einer Vorreiterin....

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Donnerstag 05 November 15

Regionales von der Sonnenküste

In der «Sonne» kann man über 60 Weine von 23 Winzern von der Goldküste verkosten, am Abend wird unter anderem ein Wine-and-Dine-Menu angeboten.

Oktober 2015

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Sonntag 04 Oktober 15

Die Qualität hat sich unglaublich verbessert

Weinkenner Martin Kilchmann über Schweizer Weine und die neusten Trends im Weinbau. Weinpublizist Martin Kilchmann degustiert 500 Weine pro Jahr.

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Donnerstag 01 Oktober 15

Feine Weine von der Goldküste

«Freisamer» und «Cuvée Blanche» – das sind Weine, mit denen sich die Zürcher Goldküste mittlerweile schmücken darf. Zu verdanken sind sie zwei Winzern vom rechten Zürichseeufer, Kaspar von...

September 2015

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Freitag 11 September 15

Die erste Traubenernte am Sonnenberg

Die 2013 am Sonnenberg angepflanzten Weinreben werfen nun Früchte ab. Die Qualität soll sehr gut sein, die Menge aber noch gering.

April 2015

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Dienstag 21 April 15

Ein Bistro mit Wein vom Zürichsee

23 Mitglieder des Weinbauvereins am Zürichsee haben gestern in der ehemaligen Sonne-Bar in Stäfa das erste Weinbistro am Zürichsee eröffnet. Dort werden über 60 Weine aus der Region ausgeschenkt...

März 2015

Mitteilung
Sonntag 15 März 15

SWP - Robert Parker benotet zum ersten Mal Chasselas

Robert Parker's magazine rated wines from the indigenous Swiss grape Chasselas (or Fendant) produced mainly in the French-speaking part of Switzerland. Stephan Reinhardt, the appointed critic of...

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Sonntag 15 März 15

Der Kampf gegen die Fliegenmaden

Für die Bekämpfung der Kirschessigfliege bei Beeren werden Hygienevorkehrungen, Massenfang, Netze und chemische Mittel vorgeschlagen. Bei manchen Massnahmen sind Landwirte skeptisch.

Februar 2015

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Montag 09 Februar 15

«Chasselas fasziniert mich»

Interview Jérôme Aké Béda von der «Auberge de l’Onde» in Saint-Saphorin VD ist ein ausgewiesener Weinkenner. Aus diesem Grund möchte der Sommelier des Jahres 2015 seine Liebe zum Traubensaft mit...