Le samedi 20 mai 2017, ils seront des milliers d’amateurs, de passionnés et de simples curieux à arpenter les quarante villages viticoles du canton de Genève pour vivre une nouvelle édition des caves ouvertes, le plus important rendez-vous du vignoble genevois.

Créée par les vignerons indépendants du canton pour inciter les habitants de Genève à pousser sans appréhension la porte des domaines, cette manifestation a très vite trouvé son public. Au début des années 2000, les organisateurs cherchent à toucher la population cosmopolite qui réside dans la ville internationale. Les Caves ouvertes deviennent alors un incontournable de la vie sociale du bout du lac. Elles continuent à remplir un rôle didactique puisque les statistiques montrent qu’une proportion importante des visiteurs rencontre à cette occasion le vin suisse pour la première fois. Cette trentième édition permettra aux amateurs aguerris, comme aux novices, de franchir le seuil de près de 90 caves qui leur feront découvrir un millésime 2016 très prometteur. En ce qui concerne les spécialités élevées en barrique, l’excellent 2015 sera à l’honneur. Comme chaque année, des navettes gratuites feront le lien entre les différents villages viticoles. Pour découvrir la liste des domaines participants et trouver les réponses à toutes les questions éventuelles, une seule adresse: www.geneveterroir.ch