Le Grand Prix du Vin suisse a décerné à la Régence Balavaud le titre envié de Cave Suisse de l'année. Sur douze catégories, six champions sont valaisans. un prix spécial sur la décennie a été attribué à Diego Mathier, Le Nouveau Salquenen. L'édition 2016 confirme la suprématie des vins du Valais.

Les champions du vin suisse ont été sacrés lors du désormais traditionnel gala qui s'est déroulé ce soir au Kultur Casino de Berne. Sur 73 vins nominés, 36 sont montés sur les trois plus hautes marches.Les Valaisans sont monté à 19 reprises sur le podium. On ne voyait qu'eux! Sur 12 catégories, 6 champions sont valaisans. Quatre catégories de vins blancs ont été nettement dominées par les vins du Valais: chasselas, autres cépages blancs purs, assemblages blancs et vins avec sucre résiduels. 

Huit champions pour le terroir du Valais

Dès sa première vinification à la Regence Balavaud, le jeune oenologue Julien Fournier décroche la récompense suprême, le titre de Cave Suisse de l'année.

Autre talent précoce, Nicolas Cheseaux de la Cave Corbassière à Saillon, décroche le prix Vinissimo blanc (meilleure note du concours pour les vins blancs) avec sa Petite arvine Grand Cru de Saillon 2015.

Avec son Fendant Classique 2015, Robert Taramarcaz, Domaine des Muses à Sierre, se hisse sur la première marche du podium, tout comme David Rossier de Leytron avec son Gamay vieilles vignes 2015, Serge Heymoz, cave des Sentes à Sierre, avec son assemblage Sentes Blanches 2014 ( petite arvine, heida et rèze ),  Nicolas Zufferey, cave les Bernunes à Sierre, avec sa Marsanne 2012 flétrie sur souche et Larissa Kuonen, cave Gregor Kuonen à Salquenen, grâce à sa syrah Grandmaître barrique 2014.

Diego Mathier, incontournable dans toutes compétitions vineuses a vu sa longévité récompensée d'un prix spécial.

Le prix Bio est raflé à nouveau par Reynald Parmelin de Begnin, tandis que Lampert's Weingut Heidelberg à Maienfeld reçoit le Vinissimo rouge.

Les podiums

www.grandprixduvinsuisse.ch

Chasselas:
1. Fendant Classique 2015, Domaine des Muses, Sierre (VS)
2. Fendant Rêverie 2015, Cave Régence-Balavaud, Vétroz (VS)
3. La Guérite Fendant 2015, Maurice Gay, Chamoson (VS)

Müller-Thurgau:
1. Amliker Müller Thurgau 2015, Zahnd erlesene Weine, Amlikon-Bissegg (TG)
2. Hüttwiler Renaissance 2015, Wägeli Weinbau, Buch (TG)
3. Riesling-Sylvaner Würenlingen 2015, Weingut zum Sternen, Würenlingen (AG)

Autres cépages blancs purs:
1. Petite Arvine Saillon Grand Cru 2015, Cave Corbassière, Saillon (VS)
2. Johannisberg 2015, Cave Saint Philipp, Salgesch (VS)
3. Amigne de Vétroz Grand Cru 1 Abeille 2015, Cave des Deux Rives, Brignon (Nendaz) (VS)

Assemblages blancs:
1. Sentes Blanches Coteaux de Sierre 2014, Cave Les Sentes, Sierre (VS)
2. Cuvée 1858 blanche 2014, Charles Bonvin, Sion (VS)
3. Cuvée Madame Rosmarie Mathier 2015, Adrian et Diego Mathier, Salgesch (VS)

Vins rosés et blancs de noirs:
1. Rosé 2015, Weingut Gehring, Freienstein (ZH)
2. Les Chaumes Oeil-de-Perdrix 2015, Uvavin, Tolochenaz (VD)
3. Perles du Valais Dôle Blanche 2015, Gilliard, Sion (VS)

Pinot noir:
1. Pinot Noir URIS, Davaz 2014, Weingut Davaz, Fläsch (GR)
2. Domaine de Chantemerle 2015, Domaine Chantemerle, Tartegnin (VD)
3. Pinot Noir 2013, Strickhof Wülflinger Trotte, Winterthur (ZH)

Gamay:
1. Gamay Vieilles Vignes 2015, David Rossier, Leytron (VS)
2. Gamay Domaine St-Théodule 2015, Cave Gérald Besse, Martigny-Croix (VS)
3. Vespae Gamay de Bovernier 2015, Domaine Jean-René Germanier, Vétroz (VS)

Merlot:
1. Il 2013, Vini Rovio Gianfranco Chiesa, Rovio (TI)
2. Tenuta Montalbano Riserva 2013, Cantina Sociale Mendrisio (TI)
3. Carato Riserva 2012, Angelo Delea, Losone (TI)

Autres cépages rouges purs:
1. Syrah Grandmaître Barrique 2014, Gregor Kuonen, Salgesch (VS)
2. Syrah Les Empereurs Coup de Coeur 2013, Cave La Romaine, Flanthey (VS)
3. Cornalin Les Coteaux de Sierre 2015, Cave des Champs, Miège (VS)

Assemblages rouges:1. Lamperts Cuvée Rouge 2013, Lampert's Weingut Heidelberg, Maienfeld (GR)
1. Sottobosco 2013, Agriloro SA, Genestrerio (TI)
3. Synthesis 2011, Cantina Cristini e Figli, Camorino (TI)

Vins doux:
1. Marsanne Blanche 2012, Cave des Bernunes, Sierre (VS)
2. Barrique liquoreuse, Clos de Châteauneuf 2014, Philippe Varone Vins, Sion (VS)
3. Malvoisie flétrie Barrique Grandmaître 2014, Gregor Kuonen, Salgesch (VS)

Vins mousseux:
1. Cuvée Bel Héritage 2011, Mauler et Cie, Môtiers (NE)
2. Blanc de Noir (non millésimé), Räblus Weinbau, Biel-Vingelz (BE)
3. Louis Edouard Mauler 2010, Mauler et Cie, Môtiers (NE) (24 heures)

Les prix spéciaux

Prix bio suisse: pinot noir Vieilles Vignes Begnins BIO 2015, la Côte AOC, Domaine de la Capitaine, Begnins (VD) 

Prix Vinissimo «Coup de cœur» Blanc : petite arvine Saillon Grand Cru 2015, Cave Corbassière, Saillon (VS) 

Prix Vinissimo «Coup de cœur» Rouge: Lampert’s Cuvée Rouge 2013, Lampert’s Weingut Heidelberg, Maienfeld (GR) 

Prix Cave Suisse de l’Année 2016: Cave Régence Balavaud à Vétroz (VS). 

Prix de la 10ème édition du Grand Prix du Vin Suisse «Cave Suisse 2007-2016»: Adrian et Diego Mathier, Nouveau Salquenen AG, Salquenen (VS).