Auf kaum einer anderen Veranstaltung werden Trends und Entwicklungen in der Wein- branche so deutlich spürbar wie auf der internationalen Weinmesse ProWein in Düsseldorf. Vorab haben wir uns schon mal umgehört und zeigen, was sich auf der Messe alles tut. 

Schweizer Spitzenweine

Die spannenden Erzeugnisse unserer Nachbarn haben Sommelière Yvonne Heistermann, Weinjournalist David Schwarzwälder, Jean-Marc Amez-Droz von Swiss Wine, Silke Muffang und Janina Wilsch (beide Meininger Verlag) im vergangenen Jahr unter die Lupe genommen. Die Top 10 der Weißweine aus dieser spannenden Verkostung wollen wir Ihnen nicht vorenthalten! 

TOP 10 WEISSWEINE 

95 (Punkte)

2014 Jean-René Germanier Mitis Amigne de Vétroz, SA, VS
Eingemachte Mirabelle, Holundergelee, Nüsse, eingemachtes Schwarzkirschen- gelee, Toffee, diskrete Süße, tolle Balance, röstig, rauchig am Gaumen.
Weitere Informationen: www.jrgermanier.ch 

94

2015 Caves du Château d’Auvernier Chardonnay barrique, NE
Velschichtige Aromatik von reifen Walnüssen, Babybananen, Mandelkrokant und deutlicher Mineralik, sehr gut balanciert mit wärmendem Nachhall. 
Weitere Informationen: www.chateau-auvernier.ch 

93

2016 Les Fils Maye Petite Arvine Jean des Crêtes, SA, VS
Sehr typisch mit Noten von reifen Aprikosen und Weinbergspfirsich, rassige Säure und feine Salzigkeit im Nachklang.
Weitere Informationen: www.maye.ch 

2010 Provins Petite Arvine Les Titans, VS
Goldgelb mit rauchigen Noten von Asphalt und geräuchertem Schinken, etwas Petrol, sehr komplex, saftig-langer Nachhall.
Weitere Informationen: www.provins.ch

2016 Domaines Rouvinez Coeur de Domaine Blanc Assemblage blanc, SA, VS
Exotische Frucht wie Litschi, Passionsfrucht und Mango, etwas nussig, zart Vanille, virtuos am Gaumen, sehr komplex und lang anhaltend.
Weitere Informationen: www.rouvinez.com 

92

2016 Domaines Rouvinez Fendant Coteaux de Sierre, SA, VS
Erfrischend mineralischer Auftakt (Feuerstein) gefolgt von Quitte, Banane und Ananas, sehr gut strukturiert, zarter Schmelz.
Weitere Informationen: www.rouvinez.com 

2016 VOLG Weinkellereien AG Bündner Herrschaft Riesling-Silvaner AOC Graubünden, SA
Zarte blumige Aromen untermalt von frischen Äpfeln und Birne sowie einem Hauch von Wiesenkräutern, verspielt, straffe Säure und fruchtiges Finale.
Weitere Informationen: www.volgweine.ch

91

2016 Domaine Henri Cruchon Champanel Grand Cru, VD
Sehr rebsortentypischer frischer Chasselas mit leichter Kohlensäure, feiner Mineralik und fruchtigem Nachhall.
Weitere Informationen: www.henricruchon.com

2016 Charles Bonvin Heida Nobles Cépages, SA, VS
Elegante Dichte von reifer Mango, Ananas und Blutorange sowie würzigem Tannenhonig und nussigem Nachhall, dichter Körper.
Weitere Informationen: www.celliers.ch

2016 Albert Mathier & Söhne Domaine de Ravoire Blanc Assemblage blanc, VS
Sehr aromatisch mit Aromen von Himbeeren, roten Johannisbeeren und Stachelbeeren, sehr facettenreich und intensiv, saftig-kräuterwürziger Nachklang.
Weitere Informationen: www.mathier.ch

Abkürzungen der Herkünfte
VD Waadtland
VS Wallis
SA Deutsche Schweiz
NE Neuenburg und Drei-Seen-Region