In unserem Rebgut werden sämtliche Trauben im Eigenbau produziert und weiterverarbeitet. Die Weine werden in der Kellerei mitten im Rebberg vinifiziert und ausgebaut. Weissweine werden vor Ort in Stahltanks ausgebaut. Die Rotweine reifen in grossen Holzfässern und Barriques im Gemeindekeller in Städtchen Erlach.