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L'abbaye d'Engelberg rachète un domaine viticole à Douanne (BE)
Les moines d'Engelberg (OW) pourront bientôt savourer leur propre vin. L'abbaye bénédictine a racheté une partie d'un vignoble qu'elle avait vendu il y a 584 ans à Douanne (BE), au bord du lac de Bienne. Du chasselas et du pinot noir seront produits.
Ce domaine viticole à Douanne a appartenu pendant près de 200 ans à l'abbaye d'Engelberg avant qu'elle le cède en 1433. Personne dans la famille qui le possède depuis ces dernières décennies n'ayant voulu reprendre le domaine, il a été mis en vente, a indiqué lundi l'abbaye.
Mon premier mondial, celui du Chasselas (vu par Michel Egéa, France )
Ça y est ! J’ai participé à mon premier mondial et j’en suis assez fier. Ni foot, ni pétanque ni badminton pour ce mondial, mais du Chasselas. Ce cépage blanc fait les beaux jours des vignerons suisses et c’est fort logiquement que le Mondial, organisé depuis 2010 par l’Association pour la Promotion du Chasselas, présidée par Frédéric Borloz, s’est déroulé à Aigle, charmante commune du Chablais Vaudois, quasiment frontière entre les cantons de Vaud et du Valais.
Election des meilleures cartes des vins suisses
253 cartes ont été présentées au Swiss Wine List Award 2017, organisé pour la première fois sous cette forme par VINUM sous le patronage de l’Association Suisse des Sommeliers Professionnels. Au vu du niveau élevé, le jury a eu du mal à les départager. Dans les pages suivantes, nous allons présenter les lauréats du concours et les établis- sements o rant la meilleure sélection de vins de Suisse.
PRIX SWISS WINE
Restaurant Alpenblick Wilderswil SWISS FIRST
Centre de recherche pour la vigne et le vin de Wädenswil : une nouvelle étape a été franchie
Après l’approbation du comité de l'association de la branche du vin alémanique (BDW) pour la création du Centre de recherche pour le vin à Wädenswil (ZH), il ne manque plus que l’aval de l’Assemblée des délégués.
Genève - Rallye Gourmand 2017 - Où et comment?
Des étapes gourmandes avec accords mets-vins vous attendent le long d'un parcours facile d'environ 8 kilomètres dans la campagne genevoise. Dans chaque domaine viticole qui vous accueille, des crus vous seront proposés avec des mets préparés par des artisans.
Daniele Finzi Pasca: «Figurants, ne ratez pas le train!»
Il a déjà rencontré des associations. Des sportifs, des chœurs, «des groupes qui puissent fonctionner comme des noyaux». Daniele Finzi Pasca est en train de constituer la grande troupe de figurants de la prochaine Fête des Vignerons.
Genève le rallye gourmand 2017
Un questionnaire à remplir pour gagner des prix alléchants et une balade de dix kilomètres parsemée d’étapes savoureuses où des producteurs de produits du terroir d’exception et des vignerons de talent proposent leurs meilleurs créations: voici le concept de cet événement très populaire.
Les vins vaudois désignent leurs champions
La Sélection organisée par l'OVV a été large en médailles et distingue comme champion absolu... un chardonnay.
La traditionnelle dégustation de l'Office des vins vaudois a réuni 928 concurrents devant les jurés. Ces derniers ont été généreux puisqu'ils ont attribué 140 médailles d'or (15%) et 163 médailles d'argent (17%). Et ils ont ainsi distingué les podiums de dix catégories. Ce sont donc au final 37 trophées qui ont été remis mercredi à l'Hôtel Victoria de Glion, ainsi que deux prix toutes catégories.
Dix questions à Daniele Finzi Pasca
Comment, jeune homme, avez-vous été introduit dans le monde du vin?