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Vins suisses en dégustation un mois durant

Née il y a plus de trente ans, la tradition des caves ouvertes s'est étendue à toute la Suisse. Durant tout le mois de mai, le public pourra déguster les vins du dernier millésime dans plus de 700 caves du pays.

La manifestation a la particularité d'être totalement décentralisée. Chacune des six régions viticoles l'organise à son gré. PLus de la moitié des producteurs suisses participent à l'événement qui attire jusqu'à 200'000 personnes, communique l'organisme de promotion des vins suisses Swiss Wine.

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La consommation de vin continue de baisser en Suisse, les rouges davantage touchés

Notamment en raison des faibles quantités vendangées, la consommation de vin continue de baisser en Suisse. Le rouge est particulièrement boudé, au profit du blanc et des mousseux.

La consommation de vin a poursuivi sa baisse l'an dernier en Suisse. Cette diminution s'explique principalement par les faibles quantités vendangées entre 2013 et 2015. La part des vins suisses s'est maintenue autour de 35%.

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Former pour mieux vendre

Parmi les nouveautés lancées par Swiss Wine Promotion cette année, un nouvel outil de formation destiné au personnel de service. Son directeur nous en dit plus.

Arrivé en septembre 2015 à Swiss Wine Promotion en tant que secrétaire général, Jean­Marc Amez­ Droz porte, depuis quelques mois, le titre de directeur. L’organisation, dont le statut est passé d’association à société́ anonyme à la fin de l’été́ dernier, a pour principale mission de promouvoir les vins suisses dans notre pays et à l’étranger. La semaine dernière, GastroJournal a rendu visite au sédunois.

 

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Nos vins à la conquête du monde

Stephane Reinhardt, le responsable pour la Suisse du prestigieux Guide Parker en est sûr: le terroir suisse pourrait rivaliser avec les plus grands domaines internationaux. Amigne, Chasselas et Pinot noir helvétiques, pour ne citer qu’eux, rivaliseront-ils un jour sur la scène internationale avec les grands pays viticoles comme la France, l’Italie ou les États-Unis et leur Napa Valley?
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Mémoire des vins suisses: un trésor à déguster une fois tous les sept ans

Le meilleur de la Suisse viticole à portée de bouche le 22 mars à Sierre lors de l’ouverture du «Trésor» de la Mémoire des vins suisses. Déguster sur plusieurs millésimes le vin phare de cinquante-six vignerons sélectionnés parmi les meilleurs de Suisse. C’est le cadeau que la Mémoire des vins suisses (MDVS) offre au public une fois par an.
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La Suisse pourrait se placer parmi les plus grands pays producteurs de vin du monde

Le Wine Advocate de Robert Parker est une des publications les plus importantes et influentes dans le monde international du vin. Outre Robert Parker, ce sont les meilleurs journalistes spécialisés en vin, qui, sous sa houlette, dégustent régulièrement les vins issus des régions viticoles les plus importantes du monde. Parmi eux, Stephan Reinhardt est le critique responsable notamment de la Suisse. 
 

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Lugano Ville du Goût 2018, une capitale œnogastronomique comme vous ne l’avez jamais vue !

Cette année, la Ville du Goût retourne au Tessin. La nourriture y exprimera un terroir unique avec ses dimensions historiques, culturelles et, bien sûr, traditionnelles.

Du 13 au 23 septembre 2018, la capitale suisse du Goût est tessinoise et l’édition s’annonce inoubliable.

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