A Neuchâtel, le climat joue en notre faveur
A Neuchâtel, l’état sanitaire de la vigne laisse entrevoir une bien belle récolte.
A Neuchâtel, l’état sanitaire de la vigne laisse entrevoir une bien belle récolte.
En pénétrant dans Féchy par la route de l’Etraz, qui transite par les cinq hameaux de la commune, il est de suite évident que les ceps sont ici plus nombreux que les 860 habitants. «Nos ancêtres nous ont préparé le terrain et nous continuons aujourd’hui leur combat pour préserver notre vignoble et la qualité de notre vin», affirme Jean-Luc Kursner, président de l’Association Vin et Terroir Féchy
La commercialisation de vins sur Internet se développe à la vitesse grand “V”. En dix ans, son volume a été multiplié par six. Et surtout, ce canal est devenu un passage obligé pour les vignerons, mais également pour les grandes surfaces. Notre enquête montre que Coop a probablement une longueur d’avance, en ayant une offre et un services très développée. Mais, la concurrence se fait rude. Les ventes de vins étrangers sont également très présentes sur Internet, avec des offres de qualité.
En 2013, il était élu meilleur sommelier du monde. L’expert mondial du vin sort un livre dans lequel il donne des conseils mais où il raconte aussi son parcours de compétiteur dédié à sa passion
Le Cornalin du Valais, ou «rouge du pays», avait presque disparu avant de redevenir la spécialité rouge emblématique du canton, puissante, fruitée et sensible.
En presque 25 ans, la surface de vignes dédiée à ce cépage a décuplé en Valais, passant de 14 ha en 1991 à 139 ha en 2015. Un succès dû à son potentiel élevé, comparable à celui des grands vins rouges internationaux. Fin et racé, le Cornalin développe des accents de pruneau, cerise noire ou griotte, et des notes épicées. L’oublier à la cave patinera son caractère souple et son corps charpenté.
Des vignerons-relais ont été formés pour repérer la jaunisse de la vigne, incurable, qui exige l’arrachage.
En dépit de ses modestes 600 hectares de vignoble qui place Neuchâtel au sixième rang des (régions - ndlr) viticoles de Suisse, les vignerons neuchâtelois se hissent en tête de la production de vin biologique. Grâce aux acquis de pionniers émérites.
Le 3e salon dédié au Patrimoine mondial et à ses vins profite cette année du bourg historique de Lutry pendant le week-end du 10 et 11 septembre 2016.
Grâce à une météo favorable, les vignobles romands devraient produire des vins de qualité cette année. Sans toutefois rivaliser avec certaines cuvées 2015 particulièrement exceptionnelles.