Près de 98% des vins répondent aux exigences légales sur les résidus de pesticides, d'après une analyse des chimistes cantonaux. Environ 10% des viticulteurs en produisent toutefois avec une concentration trop élevée.

Les chimistes cantonaux ont analysé 156 échantillons de vins helvétiques, prélevés dans 21 cantons, et 99 échantillons de vins en provenance d'Allemagne, d'Autriche, de France, d'Italie et du Portugal. Leur démarche s'inscrit dans le cadre du plan d'action de la Confédération visant à réduire l'utilisation des produits phytosanitaires.

Pas d'impact sur la santé

Sur les 255 vins contrôlés, 249 répondent aux exigences légales (97,6%) et six vins suisses ont été déclarés non conformes (2,4%), indique mercredi l'Association des chimistes cantonaux de Suisse. Dans ces cas, le taux de pesticide dépasse les valeurs légales (0.010 mg/l) et les producteurs utilisent parfois des substances non autorisées. 

• 2,4% de non-conformité par rapport au cadre légal, c'est très bas. Ce sont d'excellents résultats, Patrick Edder, chimiste cantonal de Genève

Les résultats des analyses montrent aussi que seuls 20 échantillons se sont avérés exempts de tous résidus (8%) contre 235 (92%) présentant des résidus de pesticides. Leur présence ne pose toutefois aucun problème pour la santé, rassurent les chimistes.