Swiss Wine Gourmet est un label original, créé par Swiss Wine Promotion en 2014, s’affiche de plus en plus à l’entrée des établissements faisant la promotion des vins suisses à travers leurs cartes des vins.

Qui n’a pas fait l’expérience d’une belle découverte d’un vin suisse au restaurant, que ce soit autour d’un repas gastronomique avec des amis ou au retour d’une course en montagne et un repas mérité. « La restauration est une vitrine pour les vins suisses, il fallait le reconnaître et l’encourager avec un label » nous dit Nicolas Joss, Directeur de Swiss Wine Promotion.

Un label simple et une diffusion nationale

On reconnaît le label Swiss Wine Gourmet à son cadre rouge et aux verres d’or qui reflètent l’offre des vins suisses d’un établissement.

Ainsi pour une carte offrant des vins d’une région, le label affichera un verre d’or. Pour une carte plurirégionale, le label comportera deux verres d’or et, enfin, pour une carte offrant des vins des six régions viticoles suisses le label comptera trois verres d’or. Pour rappel les six régions viticoles suisses sont le Valais, Vaud, Genève, la région des Trois Lacs, la Suisse alémanique et le Tessin.

Sur inscription, gratuite, et après un audit de la carte des vins, les restaurants, bars et hôtels sont référencés sur le site www.swisswinegourmet.ch. Cette plateforme vous permet de rechercher un restaurant avec une belle carte de vins suisses proche de chez vous. C’est également une reconnaissance pour les restaurateurs qui œuvrent à la mise en avant des vins suisses tout au long de l’année.