Le Paris du Chasselas
- Mercredi 31 août 2016
Le 8 septembre 2016, le Chasselas, cépage emblématique de la Suisse, se lancera dans une opération séduction à Paris. Le siège de l’Office International de la Vigne et du Vin accueillera un événement extraordinaire organisé par le Mondial du Chasselas. Une quarantaine de Chasselas, Fendant et Gutedel primés dans cette compétition seront présentés à un public de professionnels et de personnalités.
Les liens tissés à Paris avec l’OIV et l’Ecole de dégustation Jacques Vivet ont motivé le comité du Mondial du Chasselas à mettre sur pied une opération de promotion dans la Ville Lumière. En fin d’après-midi, les journalistes pourront découvrir ce grand cépage blanc lors d’une master class animée par Daniel Dufaux, le président de l’Union Suisse des Oenologues, et Azélina Jaboulet-Vercherre, historienne et auteur de livres sur le vin. En parallèle, ces mêmes professionnels pourront déguster une quarantaine de vins de Suisse, de France, d’Allemagne et du Canada dans les locaux de l’OIV. Dès 18h, cette dégustation libre sera ouverte aux autres acteurs du monde du vin ainsi qu’aux invités officiels de cet événement.
En savoir plus
Celles et ceux qui souhaiteraient participer à cette manifestation (de 18 à 21h) peuvent contacter l’organisation par courriel à l’adresse: [email protected].
Table 1 La Côte (8)
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Uvavins - Cave de la Côte |
Morges Vieilles Vignes |
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Cave de la Crausaz, Bettems Frères SA |
Cave de la Crausaz - Féchy Vignoble Classé |
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Domaine Chatelanat |
Domaine Chatelanat |
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Société des Caves de Producteurs Mont-Féchy |
Réserve des Sociétaires |
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Rossier Philippe |
Féchy Les Curzilles |
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Uvavins - Cave de la Côte |
Luins Bertrand de Mestral |
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Hoirie de Morsier |
En Crochet Réserve du Domaine |
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Domaine de Chantegrive |
Crescendo Chasselas |
Table 2 Lavaux (6)
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Cave des Vignerons de Corseaux-en-Lavaux |
Clos de Châtonneyre |
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Cave Duboux |
Villette |
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Obrist SA |
Cure d'Attalens |
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Les Frères Dubois |
Calamin Grand Cru - Le Petit Versailles |
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Commune de Bourg-en-Lavaux |
Calamin Grand Cru |
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Domaine de l'Etat de Fribourg |
Faverges Bio |
Table 3 Chablais / Valais (7)
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Antoine et Christophe Bétrisey |
Blanc des Reines - Chasselas en Capitale |
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Adrian & Diego Mathier, Nouveau Salquenen |
Molignon |
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Obrist SA |
Près Roc |
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Badoux Vins SA |
Le Petit Vignoble |
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Domaine des Muses |
Fendant Classique |
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Gregor Kuonen, Caveau de Salquenen |
Instant Magique Grandmaître Barrique |
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Badoux |
Hommage |
Table 4 Autres cantons, France, Canada (6)
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Les Caves du Château d'Auvernier |
Château d'Auvernier Non Filtré |
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Domaine des Bonnettes |
La Chapelle |
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Domaine Schoffit |
Chasselas Vieilles Vignes |
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Corcelettes Estate Winery |
Chasselas |
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Ritter Cochand Chantal |
Non Filtré |
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Pouilly-sur-Loire |
Cuvée Centenaire |
Table 5 Allemagne (6)
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Winzerkeller Auggener Schäf e.G. |
Gutedel Eiswein |
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Erste Markgräfler Winzergenossenschaft |
Markgräfler Lindenhof Gutedel |
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Weingut W. Löffler |
Grüner Markgräfler |
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Wein und Sektgut Schweigler |
Grüner Markgräfler |
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Zotz |
Chasslie |
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Markgräflerland |
Gutedel |
Table 6 Vieux millésimes (7)
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Commune d'Yvorne |
Trechêne |
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Domaine de Autecour - Schenk SA |
Domaine de Autecour |
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Domaine Bovy |
Vieilles Vignes |
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Château de Vinzel - Schenk SA |
Château de Vinzel |
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Domaine du Martheray - Schenk SA |
Domaine du Martheray |
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Arc-en-Vins SA - Raymond Chappuis |
Les Embleyres |
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Les Frères Dubois |
Dézaley Grand Cru Tour de Marsens |