Offene Weinkeller 2021

Engelsgruss-Weine

  • Im Moos 15
  • 2513 Twann

Description

Unser Kleinstbetrieb mit 0,3 Hektaren produziert seit 2011 eine feine Palette von Weinen. Dabei setzen wir auf die altbekannten Sorten Blauburgunder und Gutedel. Wir wagen aber immer auch Neues und kaufen Trauben dazu: Gewürztraminer etwa, Muscat, Pinot Gris. Wir arbeiten nicht biologisch, aber naturnah. Dazu gehören bisweilen auch spontan vergorene Weine, wie etwa der Blauburgunder „Mons Angelorum Ufbruch Twann Bielersee AOC". Unsere Reben pflegen wir im „Ufbruch“ in Wingreis ganz ober neben dem hellen Felsen und in der „Kirchrebe“ in Ligerz.
1. Mai 2. Mai

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