SWP - Ein großer Botschafter für die Schweizer Weine hat uns verlassen
Der Tod von Benoît Violier ist für die Schweizer Weinlandschaft ein sehr großer und trauriger Verlust. Dieser wichtige Küchenchef, französischer Herkunft, liebte die Schweiz so sehr, dass er sich vor einem Jahr einbürgern ließ. „Wir sind Schweizer! Wenn man sich in ganz Europa bewegt, ist man immer ein Schweizer!“, vertraute er Darius Rochebin während eines letzten bewegenden Interviews an. Damit wendete er sich mit einem Augenzwinkern an die französischen Medien, die so selten seine doppelte Staatsbürgerschaft erwähnt hatten.