Ufficio Federale dell'Agricoltura (UFAG)

L’UFAG fa parte del Dipartimento federale dell’economia, della formazione e della ricerca (DEFR). Agroscope è il centro di competenza della Confederazione per la ricerca agronomica ed è aggregato all'UFAG.

Esso si impegna per un'agricoltura multifunzionale che contribuisca efficacemente a:

• garantire l'approvvigionamento della popolazione; 
• salvaguardare le basi vitali naturali e il paesaggio rurale; 
• garantire un'occupazione decentrata del territorio.

L'UFAG, in collaborazione con i Cantoni e le organizzazioni contadine, mette in atto le decisioni del Popolo, del Parlamento e del Governo, impostando attivamente la politica agricola.
La nuova legge sull'agricoltura entrata in vigore il 1° gennaio 1999 rappresenta la base per lo sviluppo sostenibile dell'agricoltura. La "sostenibilità" consta di tre dimensioni: economia, ecologia e aspetti sociali. Lo Stato crea e garantisce condizioni quadro vantaggiose per la produzione e lo smercio dei prodotti agricoli in Svizzera e all'estero. Inoltre, indennizza mediante pagamenti diretti le prestazioni ecologiche fornite dall'agricoltura nell'interesse della collettività.