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21 pays ! Un chiffre symbolique qui confirme bien la dimension internationale du Mondial des Pinots qui vit cette année sa 21^ème édition à Sierre ! La cérémonie de remise des prix se tient aujourd’hui dans l’espace jubilé au cœur même du salon VINEA qui ouvrira ses portes demain. Cette année, ce ne sont pas moins de 8 médailles Grand Or qui seront attribuées, dont 4  à des caves helvétiques, un chiffre record de récompenses !

Du 18 Juillet au 11 Août 2019, dans moins d'une année aura lieu la fameuse Fête des Vignerons à Vevey, avec un programme de 20 représentations dans des arènes éphémères de 20'000 places. Un événement unique à ne pas manquer.

Martin Hubacher, de Douanne, (à droite sur la photo) a été désigné «Vigneron bernois de l’année 2018»: sa sélection de trois vins a obtenu le plus grand nombre de points.

Quelque 107 vins et 20 producteurs/productrices du canton de Berne étaient en lice pour le prix « Vin bernois de l’année ». Les lauréats de l’édition 2018 sont :

• Meilleur vin bernois | Chasselas : Anne-Claire Schott, Douanne
  Désignation du vin lauréat : Gutedel Sélection 2017

Le Congrès mondial de l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) se tiendra à Genève en juillet 2019. Entretien avec Simone de Montmollin, présidente du comité d'organisation.

Quelle importance revêt pour la Suisse l'organisation du Congrès mondial de l'OIV?

À Genève, l’apéro grignote les bistrots Une kyrielle d’enseignes récentes se spécialisent dans l’apéritif à grignoter, nouveau rituel de masse qui chamboule le paysage de la restauration locale. 

On ne peut pas tout à la fois « siffler l’apéro et l’opéra» chantait joliment Joe Dassin. Il semble que les Genevois aient choisi. Tant pis pour l’opéra. L’apéro a gagné.

Un site promeut des vins en grande taille, l’autre sélectionne des 50 cl.

On sait combien le flacon est important pour le vin mais la taille de celui-ci est aussi un critère. Plus le contenant est grand, plus le contenu vieillira en douceur et en qualité. C’est dans cet esprit que Jean-François Genoud, entrepreneur éclairé, a décidé de lancer un site de commerce de vins en taille XXL.

swisswinegourmet.ch, connaissez vous ce répertoire ? Si ce n’est pas le cas, faites donc un tour sur ce site dédié aux restaurants, caveaux et vinothèques spécialisés en vins suisses : trouvailles garanties ! 

Sur la carte des wagons-restaurants, la moitié des vins sont étrangers. C'est beaucoup trop pour le directeur de la Semaine du goût.

«Est-ce que dans les trains français et italiens, on sert autre chose que du vin français et italien?» Il y a quelques jours, un voyage en train a été l’occasion pour Josef Zisyadis, directeur de la Semaine suisse du goût, de consulter la carte des vins des wagons-restaurants helvétiques. Et d’avaler de travers avant même d’être servi.

La Suisse œnologique est en train d'être redessinée. D'un point de vue géologique, on ne compte non pas six régions viticoles, comme traditionellement admis, mais plutôt dix. Si vous pensiez pouvoir aisément distinguer un Pinot Noir d'un Merlot, vous devrez désormais aussi déterminer s'il provient d'un sol acide ou basique. Le nouvel ouvrage "Roche et Vin" sur l'œnologie géologique tord le cou à certaines idées reçues et livre de nouvelles connaissances.

Le chef-lieu du district a décroché dimanche à Pékin l'organisation du prestigieux Concours mondial de Bruxelles. Une première pour la Suisse.