Communiqué

Berne, 30.11.2018 - Le 30 novembre 2018, le Conseil fédéral a pris une décision de principe sur la stratégie d’implantation d’Agroscope. À l’avenir, le centre de compétences de la Confédération pour la recherche agronomique se composera d’un campus de recherche central à Posieux (FR), de deux centres de recherche régionaux, l’un à Changins (VD), l’autre à Reckenholz (ZH), et de stations d’essai décentralisées.

Toujours très attendu, le Gala du Vin suisse rime cette année avec la clôture en apothéose des vendanges exceptionnelles ! Devant 440 convives dont 79 caves nominées, quelque 39 vins ont été couronnés dans les 13 catégories en lice.

Ce trophée récompense les gagnants d’épreuves bisannuels de sommellerie organisées par l’Association Suisse des Sommeliers Professionnels. Par la suite ce titre ouvre également les portes des concours européens et mondiaux de la profession. A ce jour, Paolo Basso est le seul suisse à avoir décroché en 2013 le titre envié de Meilleur Sommelier du Monde.

Créé en 2014, la Swiss Wine Week est l’événement clé pour la promotion des vins suisses. Swiss Wine Promotion (SWP), l’organe chargé de faire rayonner l’excellence des vins suisses, elle favorise la rencontre entre les producteurs, le grand public et les restaurateurs, partout en Suisse.

La Swiss Wine Week en quelques mots

Plus de 2860 vins inscrits au Grand Prix du Vin Suisse malgré la faible récolte 2017

C’est avec un large sourire que l’association VINEA et la revue Vinum, co-organisateurs du Grand Prix du Vin Suisse, lancent l’édition 2018 du concours de référence pour les vins suisses. Du 25 au 30 juin quelque 2867 vins vont être dégustés à Sierre par un jury de 158 professionnels, soit 32 échantillons de plus qu’en 2017 alors que le millésime a connu son plus faible niveau de récolte depuis 40 ans. 

Swiss Wine Promotion (SWP) lance une plateforme d’e-learning pour mieux faire connaître le vin suisse et renforcer les connaissances de ceux qui le servent. Disponible en quatre langues, le campus des vins suisses permet d’acquérir les bases de la viticulture, de l’œnologie et du service, de façon simple et conviviale. Validé par des experts de l’Ecole de Changins et de l’Ecole hôtelière de Genève, il est également soutenu par GastroSuisse.

Plateforme e-learning «campus des vins suisses» 

Suisse Tourisme (ST) et Swiss Wine Promotion SA (SWP), organisme chargé de la promotion des vins suisses dans le monde, ont conclu un partenariat avec pour principal objectif la valorisation des offres oenotouristiques et produits de la vigne suisses. Ce partenariat permettra aux deux organisations de tirer parti de nombreuses synergies pour optimiser la notoriété des vins suisses et de la Suisse en tant que destination d’oenotourisme.

Cette année ProWein se déroule sur trois jours du 18 au 20 mars 2018 à Düsseldorf . Ce salon réservé uniquement aux professionnels est organisé depuis 1994 par le Messe Düsseldorf Group et s'est affirmé au fil des ans, avec Vinexpo, comme le grand rendez-vous des opérateurs et décideurs internationaux du secteur des vins et spiritueux.

Réunis au Restaurant le Rigiblick à Zürich autour de Dominik Flammer, parrain de la semaine du goût 2018 et Josef Zisyadis, co-fondateur et directeur de la manifestation, la presse a pris connaissance des axes importants de la manifestation lors du traditionnel rendez-vous qui marque l'ouverture des inscritpions.

• Dominik Flammer, « Parrain suisse du Goût 2018 »
• 18ème Semaine suisse du Goût du 13 au 23 septembre 2018 - les candidatures sont ouvertes !
• Lugano « Ville suisse du Goût 2018 »
• Swiss Wine et Semaine du Goût 

Les résultats de l’année 2017 devraient rassurer les moins optimistes. Alors que la baisse des volumes de vins AOC suisses en grande distribution perdurait depuis 2014, celle-ci semble s’interrompre en 2017 (+1.5%). Une augmentation conséquente du volume de ventes des vins rosés AOC suisses est constatée dans les grandes surfaces (+11%). Les vins AOC suisses affichent ainsi un prix de vente moyen relativement stable sur le marché de la grande distribution (+0.3%).