Swiss Wine Tasting feiert 10-Jahre-Jubiläum
Winzer und ihre Freunde können einen runden Geburtstag feiern: Am 26. und 27. August findet in Zürich das 10. Swiss Wine Tasting statt.
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Artikel
Winzer hoffen auf Jahrhundert-Jahrgang
Schweizer Weinbauern können sich in diesem Jahr auf die Lese freuen. Der Rekordsommer könnte für einen hervorragenden Jahrgang sorgen – wenn der Regen nicht zum falschen Zeitpunkt einsetzt.
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Die Reben entwickeln sich bisher gut
Dieses Jahr muss der Behang der Rebstöcke mehrfach verkleinert werden. Dies wird letztmals vor oder nach dem Farbumschlag der Trauben der Fall sein. Die Entwicklung ist mehrere Wochen weiter als üblich.
Möglicherweise war die Bildung vieler Blütenanlagen an den Reben im Sommer 2017 eine gewisse Kompensation nach den ausgeprägten Frostschäden von Anfang Mai. Tatsächlich ist der momentane Behang an den Rebstöcken aussergewöhnlich hoch, bestätigt der kantonale Rebbaukommissär Markus Hardegger aus Gams.
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Die Hüterin der Weine.
Tania Gfeller ist die Önologin der fünf Weingüter von Lausanne. Keine andere Stadt der Schweiz besitzt mehr Rebberge.
Nicht nur für Menschen, die mit Wein zu tun haben, ist das Lavaux ein Traum. Die wunderbar terrassierten Weinberge gehören zum UNESCO-Weltkulturerbe und grenzen direkt an Lausanne.
Als Önologin der Weingüter der Stadt Lausanne hält sich Tania Gfeller regelmässig in den Rebbergen auf. Vor allem während der Erntezeit besucht sie die fünf Weingüter der Stadt. Sie umfassen 36 Hektar und machen Lausanne zur grössten öffentlichen Rebbergbesitzerin der Schweiz.
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Schweizer Weine sind immer häufiger Bio
Anbauflächen und Umsätze steigen – der Bioweinbau ist in Bewegung. In den Rebbergen und in den Kellern wird viel experimentiert, mit altbekannten Methoden und neuen Sorten. Das Resultat: immer bessere Weine, ein immer vielfältigeres Angebot.
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Wer von der Trockenheit profitieren kann
Die Trockenheit und die Hitze haben die Schweiz fest im Griff: Die Landwirtschaft leidet unter der Trockenperiode und ist auf Wasser aus Flüssen oder Seen angewiesen. Doch nicht alle Agrarbereiche sind mit der momentanen Situation unglücklich.
Obstbauern freuen sich über mehr Ertrag
Erfreut über das sonnige Wetter zeigt man sich beim Schweizer Obstverband. «Die diesjährigen Wachstumsbedingungen waren für Früchte ausgezeichnet», sagt Direktor Georg Bregy. Über alle Sorten hinweg sei man sehr zufrieden, sowohl mit der Qualität wie auch der Menge.
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Schweizer Weintourismuspreis in Féchy
Am 12. September 2018 findet in Féchy im Waadtland das zweite Schweizer Weintourismustreffen statt. Bei dieser Gelegenheit wird der Schweizer Weintourismuspreis vergeben.
Der Wettbewerb zeichnet Projekte aus, welche die Qualität der önotouristischen Produkte sowie die Zusammenarbeit zwischen den verschiedenen Akteuren fördern und überdies dazu beitragen, den Schweizer Tourismus innerhalb und ausserhalb des Landes anzukurbeln.
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Prominenter Platz für Schweizer Weine
Das Restaurant Zwyssighaus in Bauen UR hat den «Swiss Wine List Award» gewonnen. Auf der hervorragenden Weinkarte findet man viele hervorragende Gewächse aus der Schweiz - zu fairen Preisen.
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Zürcher Winzer spritzt seine Reben mit Drohnen
Der fliegende Winzer arbeitet heute in Stäfa ZH. Mit einer Drohne werden die Reben gespritzt. Das sei ökologischer und spare Zeit.
Im Sonnenschein strahlen die Rebberge derzeit in der ganzen Schweiz von den Hängen. Es dürfte eine gute Ernte werden, denn der Frühling war sehr warm.
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Swissness zum Trinken
Gastronomen entdecken die Schweizer Weinkultur, Gäste das Swiss Wine Gourmet Label.
Wer gut essen und gleichzeitig heimische Weine der besten Art trinken will, kann sich nach den klassischen Restaurantführern richten oder sich am Swiss Wine Gourmet Label orientieren. Der Guide zu den empfehlenswertesten Restaurants und Weinbars der Schweiz wird von Woche zu Woche umfangreicher.
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